León

Paysages à Savourer

La ville de León est l'un des grands trésors avec lesquels la Castille la plus septentrionale surprend ses visiteurs. Un simple regard sur la ville à travers les vitraux multicolores de sa cathédrale, la Pulchra leonina, suffit pour savoir qu'il ne s'agit pas d'un endroit qui passe inaperçu.

León possède des joyaux naturels uniques tels que les vallées de El Bierzo, le Faedo de Ciñera ou les Picos de Europa ; mais elle a aussi su transformer son environnement, comme dans les mines des Médulas, un véritable spectacle pour les yeux et un bastion de l’histoire créé par les Romains.

Cette ville conserve encore son essence traditionnelle, qui est, en fin de compte, l'un de ses plus grands charmes. En ce qui concerne la gastronomie de León, les viandes et les saucissons aux saveurs intenses se distinguent, comme le botillo, la cecina ou la morcilla, qu'il convient bien sûr d'accompagner d'un bon vin dans le quartier Húmero.