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Casa Recimil
LugoO Burgo, San Vicente, Poutomillos Lugo Espagne
Au-delà de son offre d’hébergement, Casa Recimil a renoué avec sa vocation historique d’élevage pour donner naissance à une initiative unique. Ce projet d’élevage de bœufs en Galice associe la tradition d’élevage galicienne, le respect de l’environnement et un engagement fort en faveur de la qualité des produits, donnant naissance à une réputée viande de bœuf galicienne destinée à certains des établissements gastronomiques les plus emblématiques.
Patrimoine rural de la Galice
À Casa Recimil, les animaux grandissent en semi-liberté, alternant entre les pâturages galiciens et les installations du domaine. Ce modèle d'élevage respectueux du bétail repose sur le bien-être animal et le respect des rythmes naturels de croissance.
Ce projet contribue à restaurer et à valoriser un domaine historique lié au patrimoine rural de la Galice. La continuité de son activité productive permet de préserver l'identité du territoire et de maintenir vivante une tradition étroitement liée à cette région.