Expérience gastronomique

Profitez de notre menu dégustation pour le dîner au choix :

Apéritif de bienvenue :
-Croquette de jambon de Teruel accompagnée d’aïoli de torrezno.

Pour commencer (à partager) :
-Salade tiède de bourrache sur lit de tomate rose de Barbastro et poudre d’olive noire.
-Risotto aux champignons du Moncayo glacé à la courge viola.

Plat principal au choix :
-Morue ajoarriero.
-Jarret de porc blanc de Teruel glacé dans sa propre sauce et accompagné de pommes de terre rustiques.

Dessert :
-Tarte aux pommes du Jiloca accompagnée de glace à la vanille et toffee chaud.

Cave :
-Val Dubon Roble.
-Val Dubon Blanc.
-Cava Castel Ordal.
-Café - eau.

*Comprend eau minérale et vin de la maison.

Ne manquez pas cette expérience et ajoutez-la lors du processus de réservation de votre séjour.