Restauration

Les passionnés de haute gastronomie trouveront un passage incontournable dans nos restaurants, parmi les mieux notés de tout Baqueira Beret. Nous combinons des produits naturels de la Val d’Aran avec des propositions créatives adaptées à tous les palais, toujours selon les standards de qualité les plus exigeants.

Régalez-vous avec la cuisine catalane et internationale au Del Gel al Foc, profitez de l’ambiance informelle de La Petita Borda, découvrez la véritable cuisine japonaise au La Pleta Sushi Restaurant ou célébrez le goût à La Racletterie, avec des fromages suisses fondus. Le tout accompagné d’une cave sélectionnée qui sublime chaque expérience.

Pour ceux qui recherchent quelque chose de plus léger, le Bar Hall propose des snacks au style sophistiqué et décontracté. De plus, notre petit-déjeuner buffet combine des options à la carte avec des préparations conçues pour faire du premier repas de la journée un véritable plaisir.

La tradition et le bon goût se combinent au Del Gel al Foc, une expérience gastronomique unique proposant des plats typiques de la cuisine catalane réinterprétés avec des touches internationales.

Une expérience complète, intime et chaleureuse, dans un cadre calme et familial. Un lieu où savourer la gastronomie devient un voyage de sensations, où chaque repas se transforme en un moment spécial.

Les saveurs les plus succulentes de la Suisse se donnent rendez-vous à La Racletterie, une expérience gastronomique différente et informelle qui célèbre le plaisir du fromage fondu. Une expérience chaleureuse et conviviale, dans un cadre détendu où chaque plat devient un moment à partager et à savourer le goût authentique de la Suisse.

Laissez-vous séduire par ses accompagnements : cornichons, charcuteries sélectionnées, légumes braisés, pommes de terre cuites, ou une sélection soignée de viandes, sans oublier les desserts maison, des yaourts et crème de fromage à la classique crème catalane.

La tradition et le bon goût se maintiennent, avec des plats typiques de la cuisine catalane réinterprétés avec des touches internationales, mais dans un cadre plus détendu et informel.

Un lieu accueillant où profiter de la gastronomie devient un moment convivial et agréable. De grandes fenêtres laissent entrer la lumière, offrent une vue sur la montagne et une atmosphère pensée pour partager avec famille et amis, rendant chaque repas spécial, tout en conservant simplicité et chaleur.

La cuisine japonaise se réinvente en Val d’Aran au La Pleta Sushi Restaurant, offrant une expérience sophistiquée et contemporaine. Guidé par notre sushiman, chaque plat allie sensibilité, harmonie et technique, transformant chaque bouchée en un moment spécial.

Préparés à la minute, le menu comprend sushi, sashimi, tempura, makis et tatakis, avec des créations alternant touches créatives et respect rigoureux de la discipline japonaise, garantissant fraîcheur, équilibre et raffinement dans chaque proposition.