Restauration

ENTRÉES

Salade de tomates à l’anguille fumée — 17 €
2 · 13

Salade russe au tartare de gambas et avocat — 16 €
1 · 4 · 8 · 13

Toasts d’anchois de Cantabrie «00» avec sobrassada de tomate et hachis épicé — 16 €
2 · 6 · 13

Salade de courge rôtie, roquette et fromage affiné de Cebreiro avec quenelle de miel et pignons de pin — 13 €
5 · 6

Notre sélection de pâté de campagne et fromages galiciens — 32 €
5 · 6

Tortilla façon Betanzos au jambon ibérique et asperges vertes — 14 €
1

Poulpe à la galicienne — 21 €
14

Joues de cabillaud à la galicienne avec œuf basse température — 17 €
1 · 13

Bouchées croustillantes d’oreille de porc avec sauce piquante — 12 €
1 · 7

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VIANDE

Entrecôte de bœuf — 30 €

Côte de bœuf — 19 €

Croca de veau — 20 €

Hamburger complet de bœuf du Pazo Recimil avec fromage d’Arzúa truffé — 18 €
5 · 7 · 12

Tomahawk de porc ibérique maturé — 28 €

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GARNITURES

Frites maison — 4,50 €

Salade de laitue et oignon — 5 €
13

Piments piquillo à l’huile d’olive vierge extra et sel — 5 €

Asperges vertes — 7 €

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POISSON

Poissons selon le marché — P.M.
2

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DESSERTS

Cheesecake Gemma & Naza avec glace au dulce de leche — 12 €
1 · 4 · 5 · 6 · 7

Notre version de la tarte de Saint-Jacques — 7 €
1 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 12

Ananas à l’eau-de-vie vieillie avec glace à la vanille et mousse piña colada — 10 €
1 · 5 · 13

Assortiment de truffes et rochers au chocolat — 7 €
1 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 9 · 13

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LISTE DES ALLERGÈNES
1 Œuf / 2 Poisson / 3 Arachide / 4 Soja / 5 Produits laitiers / 6 Fruits à coque / 7 Gluten
8 Crustacé / 9 Lupin / 10 Céleri / 11 Moutarde / 12 Sésame / 13 Sulfites / 14 Mollusque